HOT ! TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨール ソムリエナイフ

25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。藤次郎作 牛刀包丁 約215mm 日本製 Tojiro 未使用に近い。正本　つけ包丁　和包丁　ステンレス鋼　黒水牛柄。VitaCraft ステンレス両手鍋 中型 、パスタパン。T-fal Clipso 圧力鍋　1~3人前。ビタクラフト　スーパー鉄　ウォックパン28cm。♥️値下げTHERMOS KBG-3000 保温調理鍋。Kockums コクムス　両手鍋　ヴィンテージ。出刃 包丁 出刃包丁 150mm 朴丸柄。キャベツ スライサー。岩中鉄瓶 急須 ゴールド/ホワイト。包丁 菜切包丁 菜切 170mm ステンレス鋼 朴丸柄。刺し身包丁。ま*さ様 鎌型薄刃 8寸 V金10号 刺身包丁 黒檀黒水角牛八角柄。BRUNO ガラスエアフライヤー。ま*ん様 ★新品未使用 ★ Amway★　ステンレス鍋・フライパンセット